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　　为保障泛博市平易近收集餐饮消费平安，贵溪市场监管局积极开展专项查抄，督促餐饮单元严酷落实食物平安从体义务，强化社会食物平安监视全力，配合守护消费者“舌尖上的平安”。现按照近期查抄环境，向发布收集餐饮整治典型案例（第二期）。2026年6月2日，市场监管局法律人员对贵溪市某餐饮店运营场合进行现场查抄，发觉该店现场公示的证照取其正在外卖平台上公示的证照不分歧，经查询，该店正在外卖平台所公示的停业执照消息形态为已登记，登记后未及时正在外卖平台上传公示新打点的证照消息。当事人的行为违反了《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理划定》第二十二条第二款、《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第九条的划定，市场监管局法律人员依法对其立案查询拜访，责令当事人更正违法行为，并做出行政惩罚。2026年3月25日，市场监管局法律人员至贵溪市某餐饮店进行现场查抄时，发觉该店正在外卖平台上售卖的“牛排饭”发卖量较大，但现场查抄未见牛肉及其成品，检验进货单据也未见购进牛肉原材料，无牛源性成分。后经扣问当事人，该店以鸭胸肉添加“鑫盛达牛”牌食物添加剂假充牛肉利用。该行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第（六）项的划定，因涉案货值金额较大，已达到刑事立案逃诉尺度。按照《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的划定》第的划定，市场监管局已将该案件依法移送机关立案侦查。2026年3月31日，我局法律人员正在贵溪市某餐饮店后厨操做的储物柜中发觉2包烤鸭酱，出产日期！2024年 08月13日，保质期！12个月，上述2包烤鸭酱均已跨越保质期。当事人运营利用跨越保质期的预包拆食物的行为涉嫌违反了《江西省食物小做坊小餐饮小食杂店小摊贩办理条例》第十条第(一)项的划定，市场监管局法律人员依法对其立案查询拜访，责令当事人更正违法行为，并做出行政惩罚。